Published recipe · Studio · Other basket · Iced

4 Pour ice

Coffee beans
25g
Ratio
1:8
Water
200ml
Ice
—
Grind
61
Grinder off
Grind speed
120RPM

Pours

150 ml79° · 3 ml/s · Spiral · Wait 23 s · Shake after
250 ml79° · 3 ml/s · Spiral · Wait 23 s · Shake before · Shake after
350 ml78° · 3 ml/s · Spiral · Wait 25 s · Shake after
450 ml75° · 3 ml/s · Spiral · Wait 5 s · Shake after