Published recipe · Studio · Omni · Not specified
xbloom Indonesia
Coffee beans
13g
Ratio
1:15
Water
195ml
Ice
—
Grind
1
Grinder off
Grind speed
120RPM
Pours
139 ml92° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s
265 ml90° · 3 ml/s · Spiral · Wait 30 s · Shake after
352 ml89° · 3 ml/s · Spiral · Wait 15 s · Shake before
439 ml88° · 3 ml/s · Spiral · Wait 10 s