Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Colombia Tia Conejo Honey

Coffee beans
16g
Ratio
1:15.5
Water
248ml
Ice
—
Grind
48
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

140 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 40 s · Shake after
225 ml95° · 3.5 ml/s · Center · Wait 0 s
324 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s
453 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s · Shake after
553 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s
653 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s · Shake after