Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Blue Mariposa

Coffee beans
16g
Ratio
1:18
Water
288ml
Ice
—
Grind
44
Studio
Grind speed
70RPM

Pours

134 ml91° · 3 ml/s · Circular · Wait 35 s · Shake before · Shake after
290 ml89° · 3 ml/s · Spiral · Wait 25 s
383 ml87° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s
481 ml85° · 3 ml/s · Center · Wait 0 s · Shake before