Published recipe · Studio · xPod · Not specified
衣索比亞 西達馬 班莎鎮 翰馬修村
Coffee beans
15g
Ratio
1:15
Water
225ml
Ice
—
Grind
62
Studio
Grind speed
70RPM
Pours
140 ml92° · 3 ml/s · Spiral · Wait 30 s · Shake after
2100 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s · Shake after
340 ml90° · 3 ml/s · Circular · Wait 15 s
445 ml90° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s