Published recipe · Studio · Omni · Not specified
heirloom
Coffee beans
16g
Ratio
1:18
Water
288ml
Ice
—
Grind
40
Studio
Grind speed
90RPM
Pours
153 ml94° · 3 ml/s · Center · Wait 30 s · Shake before · Shake after
280 ml92° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s
375 ml85° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s
480 ml91° · 3 ml/s · Circular · Wait 5 s