Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Colombia Brazil Washed Decaf

Coffee beans
18g
Ratio
1:14
Water
252ml
Ice
—
Grind
40
Studio
Grind speed
100RPM

Pours

130 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s
262 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 12 s
350 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 12 s
455 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 12 s
555 ml91° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 15 s · Shake after