Published recipe · Studio · Omni · Not specified

15g-Caturra-W-COL-Lab-01

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
48
Studio
Grind speed
70RPM

Pours

120 ml91° · 3 ml/s · Center · Wait 0 s · Shake after
230 ml91° · 3 ml/s · Spiral · Wait 35 s
3100 ml91° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 30 s
460 ml90° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 0 s · Shake after
530 ml90° · 3 ml/s · Center · Wait 0 s