Published recipe · Studio · Other basket · Iced

…

Coffee beans
25g
Ratio
1:8
Water
200ml
Ice
—
Grind
51
Grinder off
Grind speed
120RPM

Pours

131 ml89° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 22 s · Shake before
228 ml90° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 18 s
333 ml89° · 3 ml/s · Spiral · Wait 25 s
436 ml89° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 30 s
536 ml91° · 3.4 ml/s · Spiral · Wait 30 s
636 ml89° · 3 ml/s · Spiral · Wait 46 s · Shake after