Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Gardelli light 14g

Coffee beans
15g
Ratio
1:14
Water
210ml
Ice
—
Grind
35
Studio
Grind speed
60RPM

Pours

150 ml94° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 5 s · Shake after
260 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 45 s
353 ml94° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s
447 ml94° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s · Shake after