Published recipe · Studio · Omni · Not specified

15g-Geisha-W-PER-Lab-R01

Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
45
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

120 ml95° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 0 s
240 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 40 s · Shake after
3105 ml95° · 3.4 ml/s · Spiral · Wait 15 s
450 ml93° · 3.2 ml/s · Center · Wait 0 s
540 ml93° · 3.2 ml/s · Circular · Wait 0 s