Published recipe · Studio · Omni · Not specified

15g-Geisha-W-PER-Lab-02

Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
42
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

120 ml95° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 0 s · Shake before
235 ml95° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 35 s
365 ml95° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 15 s
465 ml94° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 15 s
540 ml92° · 3 ml/s · Center · Wait 0 s
630 ml92° · 3 ml/s · Circular · Wait 0 s