Published recipe · Studio · Omni · Not specified

A-Taste-Lab-01

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
41
Studio
Grind speed
110RPM

Pours

125 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 0 s
225 ml94° · 3.5 ml/s · Center · Wait 35 s · Shake after
390 ml92° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 20 s
450 ml88° · 3 ml/s · Circular · Wait 0 s · Shake before
550 ml88° · 3 ml/s · Spiral · Wait 0 s