Published recipe · Studio · Omni · Not specified
C-Taste-Lab-01
Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
50
Studio
Grind speed
80RPM
Pours
125 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 0 s
225 ml95° · 3.5 ml/s · Center · Wait 45 s · Shake after
390 ml92° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 25 s
450 ml90° · 3.2 ml/s · Circular · Wait 0 s · Shake before
550 ml90° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 0 s