Published recipe · Studio · Omni · Hot

مذهلة محمصة OYW

Coffee beans
15g
Ratio
1:15
Water
225ml
Ice
—
Grind
65
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

135 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 35 s · Shake before · Shake after
240 ml93° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s
340 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s
440 ml91° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s
535 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s
635 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s · Shake after