Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Typica Mejorado

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
58
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

160 ml93° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 35 s · Shake after
260 ml92° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 21 s
360 ml91° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s
460 ml88° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 0 s