Published recipe · Studio · Omni · Not specified
سُلاف | SULAF
Coffee beans
18g
Ratio
1:15
Water
270ml
Ice
—
Grind
60
Studio
Grind speed
120RPM
Pours
145 ml91° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 12 s · Shake before · Shake after
260 ml90° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 17 s
360 ml90° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 14 s
460 ml89° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 0 s
545 ml89° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s · Shake after