Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Japanese Style 3 pour

Coffee beans
18g
Ratio
1:11
Water
198ml
Ice
—
Grind
55
Studio
Grind speed
90RPM

Pours

140 ml93° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s
278 ml93° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s · Shake after
380 ml89° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s · Shake after