Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Catalina Morning Grinder Off

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
45
Grinder off
Grind speed
80RPM

Pours

135 ml92° · 3 ml/s · Spiral · Wait 35 s · Shake after
265 ml92° · 3 ml/s · Spiral · Wait 25 s
390 ml91° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s
450 ml90° · 3 ml/s · Circular · Wait 5 s