Published recipe · Studio · Omni · Not specified

15g-Caturra-W-COL-Lab-01

Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
42
Studio
Grind speed
100RPM

Pours

120 mlBoiling · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 0 s
225 mlBoiling · 3.2 ml/s · Center · Wait 35 s · Shake after
3100 ml92° · 3 ml/s · Spiral · Wait 30 s
455 ml88° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 0 s
555 ml88° · 3.5 ml/s · Center · Wait 0 s