Published recipe · Studio · Omni · Iced

Keen Rwanda Iced

Coffee beans
15g
Ratio
1:10
Water
150ml
Ice
—
Grind
33
Studio
Grind speed
110RPM

Pours

150 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 40 s · Shake before · Shake after
235 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 25 s · Shake after
330 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 25 s
435 ml85° · 3.1 ml/s · Spiral · Wait 25 s