Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Barrett's Bali - 4:6 - balanc2

Coffee beans
18g
Ratio
1:16
Water
288ml
Ice
—
Grind
52
Studio
Grind speed
70RPM

Pours

155 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 30 s · Shake before
259 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s
358 ml93° · 3.4 ml/s · Spiral · Wait 15 s · Shake after
458 ml92° · 3.2 ml/s · Circular · Wait 15 s
558 ml91° · 3 ml/s · Circular · Wait 0 s · Shake before