Published recipe · Studio · xPod · Not specified

Kenya Kirinyaga Kii AA Washed

Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
54
Studio
Grind speed
110RPM

Pours

160 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s · Shake after
260 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 25 s
368 ml93° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 25 s
467 ml91° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s · Shake after