Published recipe · Studio · Omni · Iced

butter

Coffee beans
18g
Ratio
1:8.5
Water
153ml
Ice
—
Grind
38
Studio
Grind speed
70RPM

Pours

140 ml88° · 3.1 ml/s · Spiral · Wait 40 s
253 ml88° · 3 ml/s · Spiral · Wait 15 s
330 ml88° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 15 s
430 ml87° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 0 s